r>不就是淘個米嗎？
誰不會啊，有必要這麼吹嗎？」
「反正我沒看出什麼名堂，煮飯而已，這是再正常不過的操作吧？
有手就行！」
「……」彈幕里。
有一些懂行的人看出了門道，讚嘆不已。
但更多的觀眾……都覺得這些都是常規操作，只要有手都能做到。
直到……有個自稱新東方畢業的高材生主動站了出來，給眾人科普了淘米的學問。
「真正會淘米的大師，會通過手法、力道等方法將米的原汁原味保留下來，並通過合適的火候，將米香牢牢鎖在米粒之中。」
而秦牧剛才的動作……看似簡單。
但每一步都蘊含了深意。
米粒只能清洗兩遍，洗再多便會流失米香。
搓揉手法必須輕巧，激發出內部香味，同時不揉碎米粒，保證其顆粒飽滿。
洗完浸泡十五分鐘，名為漲米，可以使得透明的米粒變成雪白色。
隨後便是用柴火烹煮。
期間。
要隨時觀察火候，進行調整。
火太大，米的味道容易流失。
火太小，米的味道無法激發。
「如果我所料不錯的話，他下一步，肯定要打開鍋蓋，進行二次攪拌。」
直播間里。
觀眾們看到這裡，都有些傻眼。
而果不其然。
如這位大佬所說，秦牧真的打開了鍋蓋，對鍋內的米飯進行了二次攪拌。
「嘶！！
我人都麻了，煮個飯而已，竟然有這麼多的講究？」
「就離譜！
我活這麼大，今天突然發現我連個米飯都不會煮了。」
「無語，我倒要看看，這樣烹煮出的米飯吃了難道會成仙不成？」
「該炒菜了吧？
米飯做的再好也就這樣，真正考驗廚藝的我覺得還是大鍋菜！」
「……」聽完科普。
觀眾們都覺得這種煮飯的方法太過繁瑣和麻煩，完全是嘩眾取寵。
煮的再好，也終究是米飯。
他們的關注點……都在大鍋菜上。
都認為只有大鍋菜，才能體現出廚藝！
……工地上。
兩百多個工人正揮灑着汗水，在烈日下忙碌着。
雖然勞累。
但每個人的臉上，都洋溢着笑容。
因為……前兩天幫忙挖墓，他們每個人都額外拿到了20000的獎金。
打電話回家的時候。
還有人特地跟老婆孩子吹噓自己搶救了多少多少文物。
「咦？
好香啊。」
突然間。
一陣香味瀰漫在工地上空。
所有人都聞到了這股香味，下意識的朝着工地廚房的方向看去。