蘇阿爹雖做了一輩子大廚，灶上的手藝不錯，做菜的味道也好，但沒熬過羊湯。

總覺得羊肉膻味重，他願意買羊是因和月縣有冬日吃羊肉的習俗。

那也是有點閑錢的人家才會到食肆來吃的。

吃羊肉也都是紅燒。

可那也壓不住那濃重的羊膻味。

蘇茵茵便湊到蘇阿爹的耳邊輕聲道：「我就試試能不能除掉羊膻味……」

蘇阿爹聽了小閨女這話一愣，這能除掉羊肉的膻味？

羊肉是冬日裏一道好食材，只可惜味膻，很多人吃不慣。

真正愛那羊膻味的人也有，可冬日在他家吃羊肉的客人也都嫌羊膻味太重的，還沒見一個真的喜歡那羊膻味兒的。

要是用小七說的法子真能除掉羊膻味，那倒是極好的！

不過眼下，他心情沉重郁痛，也根本沒有心思細想這些了。

這食肆明日就不是他的了，想這些又有啥用？

雖是這樣想，蘇阿爹手裡的活計卻沒停。

等蘇阿爹將羊骨頭撈起來後，蘇茵茵趕緊拿出將羊骨頭細細清洗乾淨。

小食肆還有一口專門用來熬高湯的大鐵鍋。

蘇茵茵請蘇大哥幫忙，去後院子井邊打水，給那口大鍋上了滿滿一大鍋的清水。

蘇阿爹看着這麼一大鍋水不由得皺眉，羊骨頭雖不少，足有十斤，可這水也太多了！

這一大鍋水，足有五十多斤了！

哪有熬高湯用這麼多水的？

哎！小閨女沒摸過灶房的，就是不懂。

他欲言又止的，想了想還是算了。

大鍋水開後，蘇茵茵便將提前拍碎的姜丟入鍋里。

再將剝好的蒜頭整個兒一把丟入鍋。

最後下了被她巧手打好的香蔥蔥結。

她心中默念着數，大概有五分鐘的樣子，才將清洗好的羊骨頭放入大鍋里，再蓋上了鍋蓋。

然後吩咐坐在鍋灶下的蘇大哥大火旺燒。

蘇阿爹在一旁瞥了幾眼，見小閨女小手忙個不停，可這種熬湯的手法他是想都沒想過。

水上多了就多了，可這熬湯的手法怎地如此麻煩？

罷了，隨小閨女折騰罷。

橫豎明日這食肆不保，小閨女想要這樣折騰也沒得機會了。

蘇阿爹也沒想苛責小閨女胡鬧，心想實在不成，這鍋羊骨頭湯熬出來自家人喝了罷。

湯多就多點，反正寒冬臘月的多擱幾日也不會壞。

垂下眼眸默默看着被蘇大錢一家子踩爛的不成樣子的肉絲肉塊和一些切好的菜，蘇阿爹不由得又是一陣心疼。

被踩爛的肉絲肉塊也不能吃了，就算拿起來洗洗都不行。

「夭壽啊，這些食物都浪費了啊……」

蘇茵茵知道自家阿爹心疼那些被刻意毀掉的食材。

便寬慰道：「阿爹，要夭壽也是毀了食物的人夭壽！禍福相依，說不得咱們家禍事完了福氣就來了呢。」

蘇阿爹勉強裂開唇角，卻是比哭還難看。

蘇茵茵見他連收拾灶間都沒心思了，便再次開口：「阿爹，您坐着先歇會兒，等我弄好了，也來幫忙收拾灶間。」

心疼小閨女病體剛愈，蘇阿爹趕緊道：「小七你別動手了，你就好好歇着，可別又忙累了。」